1. In Salzwasser einweichen: Das Bambus-Schneidebrett etwa 30 Minuten in Salzwasser einweichen. Das Salzwasser sterilisiert und desinfiziert das Brett und hilft so, Schimmelbildung vorzubeugen.
2. Speiseöl auftragen: Nachdem Sie das Schneidebrett entfernt haben, tragen Sie mit einem Pinsel eine mäßige Menge Speiseöl auf und tragen Sie gleichmäßig eine Schicht Öl auf beide Seiten auf. Das Öl spendet Feuchtigkeit, schützt das Brett und beugt Rissen vor.
3. Mit Plastikfolie umwickeln: Nachdem Sie das Öl aufgetragen haben, wickeln Sie das Schneidebrett fest mit Plastikfolie ein und achten Sie darauf, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Legen Sie das Brett nach dem Einpacken zum Trocknen an einen gut-belüfteten Ort.
4. Waschen und desinfizieren: Schrubben Sie zuerst die Oberfläche und die Spalten des Schneidebretts mit einer harten Bürste und klarem Wasser sauber und spülen Sie es dann mit 100 Grad kochendem Wasser ab.
Darüber hinaus muss das Bambus-Schneidebrett nach jedem Gebrauch rechtzeitig gereinigt und getrocknet werden und regelmäßig Speiseöl auf die Oberfläche des Schneidebretts aufgetragen werden. Dies kann das Schneidebrett feucht halten, ein Austrocknen und Reißen verhindern und auch die Bildung von Schimmel verhindern.
